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食欲の秋のフルーツサラダ

 20,2018 14:06
ようやく暑い夏が過ぎようとしています。

暑さがこたえた夏でしたが、よいところもあり、フルーツの出来がいいようです。
秋はなしやぶどう、りんごとフルーツを食べる機会も増えますが、結構スーパーや直売所等で売っている量が多いので種類を買ってしまうと食べきるのも大変です。
そこでサラダにも利用してみました。
アボカドやトマトとも相性がいいので組み合わせます。
(まあアボカドはフルーツですが・・・)

フルーツサラダ

ドレッシングはオリーブ油とビネガー、ヨーグルトがメインでマヨネーズも少々入っています。
ビネガーの酸味がフルーツと合います。
酢豚のパイナップルや冷麺のスイカがちょっと・・・という方でも、サラダは食べやすいと思います。
食後にわざわざ食べようと思うと、お腹がいっぱいになってからではつい残しがち、というご家庭はお試し下さい。

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